预防高血压的饮食关键是高钾低钠,可能你是
4月28日，健康时报报道：“39岁高血压病人，用8年时间，毁掉自己两个器官”。这位高血压患者，知道自己患高血压，以为自己还年轻、或存在侥幸心理，8年时间没服药、也没采取其它措施，最后导致心力衰竭、肾功能衰竭。四十多岁的人的健康相当于八十多岁的老年人一样，让人不可思议。看到报道后，心情难以平静，我开始整理总结防治高血压方面的措施，在此分享给各位。
高血压，也称血压升高，是血管持续受到较高压力时出现的一种疾病。血压超过正常值的高血压，不再是一种症状，而是一种疾病；高血压分为2类：第一种是原发性高血压，大多数情况下不知道原因的高血压；另一种是继发性高血压，是由于其他的疾病引起的。对于继发性高血压，只要治好原发疾病，就可治愈；原发性高血压是一种慢性疾病，终身服用降压药维持血压在正常范围内，一般不能治愈；高血压要是不断发展最后会造成心脑肾等器官的损伤，引起严重的后果。
原发性高血压的可能与以下因素有关：
高钠、低钾饮食：食盐的成分是氯化钠，其他的如用作调料的谷氨酸钠（味精的主要成分）、腌菜等食物里都含有钠；钠摄入量高（2克/天，相当于每天5克食盐）和钾摄入不足（低于每天3.5克）导致高血压。
遗传因素：家族中有高血压的，患高血压危险高一些；
年龄：40岁以上人群发病率高，体检、日常要注意测一下血压；
超重和肥胖：现代人生活好了，食品丰富了，运动少了，体重慢慢增加了；
吸烟饮酒：吸烟可能会引起心血管疾病和多种癌症；过量饮酒能引起高血压，少量饮酒是否对心血管健康有好处还不得而知；
长期精神紧张：长期精神紧张可兴奋交感神经从而使血压升高。主要原因是过度的工作和生活压力以及病态心理，如抑郁症、焦虑症等。
针对以上病因，预防高血压的措施如下：
1、高钾、低钠饮食
很多人以为食用盐是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。除了食盐外，我们吃的味精、腌菜、泡菜、肉制品、休闲食品等食物中也含有一定量的“钠”，所以即使我们每天摄入食用盐符合要求，但加上从其它的食物中摄入钠的总量还是超标了。
食品生产商在处理加工食品过程中，为了保鲜或延长保质期，给食物加了很多盐；当我们吃这些高盐食物的时候，我们要消耗身体里的钾来处理体内多余的钠。另外，富含钾的食物我们吃得太少。
《中国高血压防治指南（年修订版）》：
高钠、低钾膳食是我国人群重要的高血压发病危险因素。为了预防高血压和降低高血压患者的血压，钠的摄入量减少至mg/d（6g氯化钠）。所有高血压患者均应采取各种措施，限制钠盐摄入量。主要措施包括：①减少烹调用盐及含钠高的调味品（包括味精、酱油）；②避免或减少含钠盐量较高的加工食品，如咸菜、火腿、各类炒货和腌制品；③建议在烹调时尽可能使用定量盐勺，以起到警示的作用。增加膳食中钾摄入量可降低血压。主要措施为：①增加富钾食物（新鲜蔬菜、水果和豆类）的摄入量；②肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐。不建议服用钾补充剂（包括药物）来降低血压。
世卫组织