吴教授养生随笔健康饮食指导酸性食物
体液是以水为主要成分和溶解在水里的各种物质组成的占人体70%重量的细胞内液和外液，体液的酸碱相对不稳定（血液pH7.35-7.45），对细胞活动的影响显著。
酸性食物：进食后体内留下氯、硫、磷等酸性元素的食物称为酸性食物。
碱性食物：进食后体内留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质的食物为碱性食物。碱性离子中和酸性食物，维持人体的酸碱平衡。
酸性食物：碱性食物=1:4-5
由于传统饮食习惯和人的食源性（喜欢吃口感好的），我们总是因酸性食物好吃（肉蛋奶油米面及其制品）而多吃，造成酸碱食物不均衡，突破了身体酸碱缓冲体系对体液的严格调控，导致体液酸化，生成代谢性疾病。在设计饮食配方的时候，必须考虑酸碱食物的比例，才能保持体液弱碱性。
植物黄金素
现代人由于生活好，缺乏运动，饮食不规律，造成肝脏负担太重，代谢过早出现障碍，导致体液酸化，经络淤堵，体温降低，身体老化，各种代谢性疾病过早出现。解决问题的重要方法是给肝脏减负，排毒、清理垃圾、消除自由基，把体液的酸碱性回归生理pH值。
植物黄金素以沙棘原果粉作为载体加入植物精华：红花素、花青素、叶黄素、茶素和冬虫夏草菌粉，作为调理体液的食用植物成分，提供人体维生素、活性酶和微量元素，维系弱碱性体液的生理pH要求，化解肝郁、排除体内垃圾、抗生理氧化、疏通经络、消散结节，改善肝脏代谢功能，修复炎症损伤，改善因微循环障碍（瘀堵）引起的全身不适，防患于未然。
沙棘简介，首先了解一下各界名人、专家、院士对沙棘给予高度赞誉：
1、国际沙棘协会主席，邰源临说：“科学测定，沙棘是生物活性物质的宝库，被称为植物黄金，目前已被世界科学界誉为第三代水果和21世纪最有希望的新型保健品原料，有望在解决本世纪人类所面临的生态环境，贫穷，疾病三大难题方面取得突破。
2、医院院长黄永昌说：“沙棘是目前国内独具开创性的药品”。
3、德国生物药学博士阿尔布莱西德说：“没有任何一种水果可以和沙棘相提并论”。
4、前苏联医学博士阿沃库莫夫说：“大自然竟然能在一种植物中创造出整整一组非常有用的产品，真是奇迹。沙棘油的神奇疗效来自于多种维生素和生物活性物质的集团性功能，它们拥有大自然赋予的配合机制，相互促进，各种配合比正好与人体需要相适应”。
5、日本最有名的医学家博士辛也牙夫著书研究沙棘写道：中国的奇迹药草沙棘可以治愈心脑血管疾病，肝病，痴呆和各类炎症。拥有它您就拥有了一个万能的保健医生。
的确，沙棘极耐干旱，耐冷热，耐贫瘠，被誉为世界之最！是唯一能够在“地球癌症”砒砂岩地区生长的植物！沙棘含种营养和活性成分，为世界水果之最！沙棘含的营养物质与人体需求相适应！维生素含量丰富，被誉为“Vc之王”，果蔬之冠！沙棘是21世纪最具发展前景的药食同源植物！是唯一能在零下50度到零上60度即度温差生存的植物！果实是唯一经历了春夏秋冬四个季节的植物！
中国利用沙棘的文字记载于唐代，公元8世纪的藏医玉妥·元丹贡布的经典著作《四部医典》，用24章的篇幅，详细记述了沙棘的药用价值。清朝年间的药典《晶珠本草》，也记载了沙棘的药用于保健功能；记载中写到沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，其中60余处还记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用。
年，沙棘被正式列入《中国药典》；20世纪80年代，沙棘被国家卫生部列为我国第一批“既是食品又是药品”的药食两用植物品种之一。近年来，沙棘的药用价值越来越受到了国内外的出名的白癜风医院治疗白癜风的费用